Dlaczego prosty przepis na makaron z kurczakiem i warzywami jest idealny
Prosty przepis na makaron z kurczakiem i warzywami doskonale sprawdza się w codziennym menu, szczególnie gdy brakuje czasu na skomplikowane gotowanie. Ten szybki obiad przygotujesz w zaledwie około 20 minut, co czyni go idealnym wyborem dla zapracowanych rodziców lub singli ceniących prostotę. Połączenie delikatnej piersi kurczaka, chrupiących warzyw jak cebula, papryka czy cukinia oraz makaronu al dente zapewnia zrównoważony posiłek bogaty w białko i witaminy. Jednogarnkowość receptury minimalizuje bałagan w kuchni, a naturalne doprawianie solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi wydobywa pełnię smaku bez zbędnych dodatków. To danie rodzinny obiad, które polubią zarówno dzieci, jak i dorośli, oferując makaron z kurczakiem i warzywami z serem jako sycący wariant na kolację. Dzięki elastyczności możesz dostosować proporcje warzyw do sezonu, co czyni przepis uniwersalnym i zdrowym.
Składniki potrzebne do szybkiego makaronu z kurczakiem i warzywami
Aby przygotować szybki makaron z kurczakiem i warzywami, potrzebujesz prostych składników, które zazwyczaj masz w lodówce. Oto lista na porcję dla 4 osób:
- 400 g makaronu penne lub innego krótkiego
- 500 g piersi kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 duża cebula posiekana
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte
- 1 czerwona papryka w paskach
- 2 pomidory lub 200 ml przecieru pomidorowego
- 1 cukinia w kostkę
- 2 łyżki oliwy
- 500 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietanki 18%
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie lub oregano do smaku
- 100 g startego sera żółtego lub parmezanu
Te składniki gwarantują jednogarnkowy makaron z kurczakiem, pełen aromatu i kolorów.
Przygotowanie krok po kroku jednogarnkowego makaronu z kurczakiem
Przygotowanie krok po kroku jednogarnkowego makaronu z kurczakiem jest banalnie proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności. Zacznij od rozgrzania garnka, dodaj oliwę i postępuj według poniższych etapów, by uzyskać kremowy sos otulający makaron al dente. Cały proces zajmie 20 minut, a wynikiem będzie aromatyczny obiad z kurczakiem i warzywami.
Smażenie cebuli czosnku i piersi kurczaka na oliwie z przyprawami
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty aż zeszklą się i uwolnią aromat. Wsyp pokrojoną w kostkę pierś kurczaka, dopraw sólą, pieprzem, papryką słodką i szczyptą zioł prowansalskich. Smaż mieszając około 5 minut, aż mięso się zrumieni i straci surowość – to podstawa smaku w naszym prostym przepisie na makaron z kurczakiem i warzywami.
Dodawanie warzyw papryki pomidorów i cukinii do garnka
Do zrumienionego kurczaka z cebulą i czosnkiem dorzuć paski papryki, kostkę cukinii oraz pokrojone pomidory lub przecier pomidorowy. Mieszaj przez 4 minuty, aż warzywa zaczną mięknąć, ale zachowają chrupkość. Dodaj bulion, przykryj i duś na małym ogniu 5 minut – warzywa puści soki, tworząc bazę sosu bogatego w naturalny smak.
Gotowanie makaronu al dente w sosie z bulionem i śmietanką
Wsyp makaron penne bezpośrednio do garnka z warzywami i kurczakiem, zalej pozostałym bulionem i śmietanką. Gotuj bez przykrycia na średnim ogniu 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż makaron osiągnie konsystencję al dente, a sos zgęstnieje. Na koniec posyp serem, wymieszaj i odstaw na chwilę – jednogarnkowy makaron z kurczakiem jest gotowy do servowania.
Jak zrobić jednogarnkowy makaron z kurczakiem na obiad rodzinny
Jak zrobić jednogarnkowy makaron z kurczakiem na obiad rodzinny? Wybierz głęboki garnek, by wszystko pomieścić, i skup się na kolejności smażenia: najpierw cebula z czosnkiem dla bazy aromatu, potem pierś kurczaka z przyprawami, na końcu warzywa i sos. Dla rodziny dodaj więcej papryki lub cukinii, by zwiększyć porcję – to danie skaluje się łatwo. Użyj bulionu domowego dla głębszego smaku, a śmietankę zastąp jogurtem dla lżejszej wersji. Podawaj na gorąco z sałatką, a dzieci pokochają kolorowe warzywa w kremowym sosie. Ten szybki przepis to hit na tygodniowe menu, bo resztki świetnie smakują na zimno następnego dnia.
Czym wzbogacić makaron z kurczakiem serem ziołami i doprawami
Czym wzbogacić makaron z kurczakiem serem ziołami i doprawami? Na wierzch posyp obficie starty ser żółty lub parmezan, który stopi się tworząc chrupiącą skorupkę. Zioła jak oregano czy prowansalskie dodaj na etapie smażenia kurczaka dla śródziemnomorskiego akcentu. Wypróbuj paprykę wędzoną zamiast słodkiej dla dymnego posmaku lub świeże liście bazylii na końcu. Dla ostrości szczypta chili, a dla kremowości więcej śmietanki. Te dodatki podkręcą makaron z kurczakiem i warzywami z serem, czyniąc go gwiazdą stołu bez wysiłku. Eksperymentuj z sezonowymi warzywami, jak brokuły czy marchewka, dla nowych wariantów.
Dodaj komentarz